Содержание

Введение                                                                                                                3

1. Теоретические аспекты исследования рынка и разработки нового товара     6

1.1 Исследование системного управления рынком                                              6

1.1.1 Изучение товарной структуры рынка                                                           6

1.1.2 Оценка конъюнктуры рынка                                                                         9

1.1.3 Определение емкости рынка                                                                       11

1.1.4 Изучение конкурентов и характера конкуренции на рынке                       14

1.1.5 Исследование системы ценообразования                                                   16

1.2 Системное управление разработкой нового товара                                      19

1.2.1 Сущность и критерии определения новых товаров                                   19

1.2.2 Разработка концепции нового товара                                                         22

1.2.3 Освоение рынка новыми товарами                                                             25

1.2.4 Финансовое подкрепление продвижения нового товара на рынок           27

1.2.5 Экспертная оценка эффективности выбранного товара                            29

2. Исследование системы рынка и управления системой разработки нового товара ООО «Айболит»                                                                                                           32

2.1 Общая характеристика предприятия                                                             32

2.2 Исследование системы рынка продукции ООО «Айболит»                        37

2.2.1 Характеристика товарного рынка                                                               37

2.2.2. Исследование емкости рынка                                                                    39

2.2.3 Изучение конкурентов на рынке                                                                 40

2.2.4 Оценка возможностей и рисков (SWOT-анализ)                                       42

2.3 Исследование управления системой разработки нового товара                  43

2.3.1 Технологический процесс производства нового товара                           43

2.3.2 Управление системой качества на предприятии                                        44

2.3.3 Финансовое обеспечение разработки нового товара                                 49

3. Мероприятия по совершенствованию управления разработкой нового товара и его продвижению на новые рынки                                                                            51

3.1 Разработка бизнес-проекта по созданию нового товара                              51

3.2 Создание системы продвижения нового товара на новые рынки                72

3.3 Совершенствование реализации управленческих решений по выпуску нового товара «Бифифрут»                                                                                                         76

Заключение                                                                                                          80

Список использованных источников                                                                 83

Введение

С учетом быстрых перемен во вкусах, технологии и состоянии конкуренции фирма не может полагаться только на существующие ныне товары. Потребитель хочет и ждет новых и усовершенствованных изделий. И конкуренты приложат максимум усилий, чтобы обеспечить его этими новинками. Следовательно, у каждой фирмы должна быть своя программа разработки новых товаров.

Организации и предприятия все больше осознают необходимость разработки новых товаров и услуг и связанные с этим выгоды. Это связано с ужесточением конкуренции на рынках сбыта, сокращением времени появления принципиально новой продукции и технологий, которое ведет к быстрому моральному старению продукции, следствием чего является сокращение жизненного цикла продукции и ускорение разработки все новых и новых видов товаров.

Однако и после того, как новый товар окажется на рынке, он не может быть предоставлен сам себе. Необходимо применять к нему правильные маркетинговые стратегии по море того, как он проходит стадии своего жизненного цикла: рождение, рост, зрелость и постепенное вытеснение с рынка товарами, лучше удовлетворяющими потребительские нужды.

Компания, которая рассчитывает продолжительное время сохранять свой рынок и быть прибыльной, должна постоянно обновлять предложение. Обновление предложения включает разнообразные мероприятия по разработке новых товаров: совершенствование существующих товаров, создание новых и расширение ассортимента торговых марок или увеличение их числа.

Для того чтобы оценить имеющиеся возможности необходимо исследование рынка – незаменимый маркетинговый инструмент. Компания только тогда имеет возможность удовлетворить потребности клиентов, когда ей известны их нужды, желания и привычки.

Организации производства новой продукции является очень непростой задачей. На этом пути встречается огромное количество всевозможных трудностей и бюрократических препонов, не говоря уже о той работе, которую необходимо провести еще до начала непосредственной реализации проекта. Это и поиск необходимых инвестиций, что в условиях нашей экономической ситуации является одной из важнейших, а порой и неразрешимых, проблем, и проведение комплекса различных исследований с целью экономического обоснования данного проекта.

Актуальность темы дипломного проекта «исследование рынка и разработка нового товара» заключается в том, что неумение фирмы вовремя осознать необходимость смены продукции и технологии может привести к крупным потерям на рынке или даже вынудить фирму прекратить свою деятельность в ранее прибыльной для нее сфере бизнеса. С другой стороны, своевременно выйдя на рынок с созданной на базе новых технологий продукцией, фирма может завоевать и сохранить превосходство в конкурентной борьбе.

Объектом исследования данного диплома является предприятие ООО Фирма «Айболит», занимающееся производством эубиотиков и кисломолочных продуктов на их основе. Предмет исследования – исследование рынка и разработка нового товара.

Цель работы - провести исследование рынка жидких биойогуртов и разработать новый товар «Бифифрут».

Задачами данного диплома являются:

¾              ознакомление с теоретическими аспектами изучения рынка и разработки нового товара,

¾              исследование системы рынка и управления системой разработки нового товара;

¾              предложение мероприятий по совершенствованию управления разработкой нового товара и его продвижению на новые рынки, которые включают в себя разработку бизнес-проекта по созданию нового товара, создание системы продвижения нового товара на новые рынки, а также совершенствование реализации управленческих решений по выпуску нового товара.