Рекомендации по организации питания школьников в многодневных зимних походах

Оглавление:

1.     Пояснительная часть...........................................................................3

1.1.         Значение основных компонентов пищи

для организма..............................................................................................5

1.2.         Энергозатраты в походе и их восполнение.................................13

1.3.         Характеристика продуктов, рекомендуемых

для туристских походов............................................................................17

2.     Практическая часть.............................................................................20

2.1.         Раскладка продуктов питания для

зимнего похода для 10 человек................................................................21

2.2.         Практические рекомендации........................................................22

Список литературы...................................................................................24
1. Пояснительная часть

В последнее время туризмом занимается огромное количество людей. Это определяется не только красочностью и экзотичностью данного вида спорта, но и его доступностью, ведь существует множество видов туризма, которые приходятся по душе людям с различными интересами. Это горный туризм и пешеходный, велосипедный и водный, лыжный и автотуризм. Туризм не просто увлечение для многих людей – это жизненная потребность, форма активного отдыха и оздоровление, одно из важных средств воспитания  людей.

Туризм – многообразное, отражающее социальные условия жизни сегодняшнего человека, явление. Систематические занятия туризмом требуют твердого знания правил организации питания в туристических многодневных походах. Каждый турист должен приобрести знания,  а затем и навыки по организации питания .

Туризм является автономным видом спорта, в связи, с чем необходимо поддержание высокой работоспособности, что обеспечивается правильной организацией питания, определением конкретных особенностей маршрута, зависти от температуры воздуха, возраста детей и физической подготовленности.

В существующей на сегодняшний день специальной литературе (Алексеев, Лукьянов, Конышев) авторы дают общие рекомендации по составлению режима питания, которые не учитывают время года, возраст участников, сложность маршрута, поэтому мы считаем, что существует необходимость разработки системы питания, которая бы отвечала походным условиям, особенно в связи с тем, что туризм становится массовым и популярным видом активного отдыха.

Отсюда – объект проектирования – система организации питания в многодневном зимнем походе.

Цель проекта  - разработать и апробировать систему питания в зимнем походе со школьниками.

Задачи:

1. На основе анализа специальной литературы и имеющегося практического опыта по проведению туристических походов теоретически обосновать требования к организации питания.
2. В соответствии с выделенными требованиями, разработать систему питания для школьников  в зимнем походе.
3. Апробировать  систему питания и выработать рекомендации по ее применению.

Тип проекта – практико-ориентационный. Данный проект представлен пояснительной частью и практическими рекомендациями, представляющими собой раскладку продуктов и комментариев по ее применению.